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妙高のわさび!
野草だよりでおなじみ、野草採り名人の石田さんにわさびをいただきました! 妙高山の奥深く、石田さんの秘密の場所にひっそりと生える天然のわさびです。
早速すりおろしてみると……チューブ入りわさびとは香りも色も全然違う
やわらかな辛みで市販品のようにツーンとせず、風味もさわやか。笹かまにたっぷりつけて、おいしくいただきました!
2015年08月21日 14:30