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いよいよ冬本番、といったところでしょうか。
東京は39年ぶりに🌀「木枯らし一号」が吹かなかったそう🌀
暖かい日も比較的多かったせいか、今になってじわじわと冬の冷たさを感じます。

さて、前回のブログでもご紹介しましたが、
先日ミヤトウ野草研究所に行って参りました。

工場見学はもちろんのことながら、
到着早々いただいたお昼ごはんが、とっても素敵だったんです。
おしながき.jpg
お昼ご飯.jpg

どうでしょう。このお弁当。
おにぎりはなんと、『野草茶』で炊いた野草茶飯だそう。
噛めばほんのり野草が香り、味わい深かったです。

そして一同感動したのが、根曲がり竹のお味噌汁。
これが具沢山で本当に美味しかったんです。
「何杯でも食べてくださいね」というお声に甘え、
そこらじゅうで「おかわり!」の声が飛び交いました(笑)。
思わず「このお味噌汁のレシピを教えてください!!!!!」と聞いて、
早速自宅でも作ってみました🍴
IMG_4876.jpeg
・たけのこの水煮 ※根曲がり竹は入手できなかったので、たけのこの水煮で代用しました。
・鯖の水煮缶
・玉ねぎ
・卵
・お豆腐(冷蔵庫にあったので)
・小松菜(冷蔵庫にあったので)

ポイントは鯖の水煮缶を汁ごと入れることだそう。
あとは冷蔵庫にある食材を入れました。
この時季だと下仁田ねぎや、里芋なんか入れても美味しそうですよね〜
お好みで七味や一味をかけても美味しいですよ🎵

お味噌汁でからだを温めて、
冬を元気に乗り切りましょう⛄
2018年12月03日 10:25